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自酿酒五花八门,防控须一以贯之

2019-09-11 11:43:15来 源:南店六地网      评论:0 点击:1297

叶青说,过去评价一个城市,要想吸引招商投资,人家会先问问有没有通讯设施,有没有高速公路,有没有机场。但是现在,似乎有高铁才是一个现代城市的“标配”。“交通更方便了,这也是国家经济提升的一个标志。”

相比于工厂化、标准化和工艺化的酿酒,自酿酒准入门槛低、受众群体广、种类门类多,更具个性而且多元,满足消费者不同的需求,但同时也存在安全隐患高的先天不足。现在,“自酿酒成品安全检验合格报告”已从行政审批事宜中“下架”,自酿酒上市的准入门槛降得更低,在简政放权激活市场主体热情的同时,由此增加的安全风险,须通过后续的防控把关来化解。

但必须承认的是,家庭和个体自行酿造的酒,缺少工业生产时严格管理及质量控制系统,较难有效预防污染及消除农药残留,容易产生有害物质,存在极高的安全隐患,尤其应加大对其管控的力度。面对五花八门的自酿酒,通过减少许可以达到“开源放活”的目的,但更应做好事中、事后的管控。一方面,必须进一步明确生产经营者的第一责任,尤其是在食品安全犯罪入刑的大背景下,更应强化底线意识和责任风险,严格食品安全条件和标准;另一方面,监管层面对自酿酒要加大抽查和抽检力度,通过后续的监管措施督促责任方落实“自行编制自酿酒成品安全检验合格报告,也可委托有关机构开展”的自控措施。

昨天,市人大常委会对《北京市非物质文化遗产条例(草案)》进行一审。条例草案根据本市非遗项目的存在现状,分别规定相应保护措施。并进一步明确了代表性传承人的权利及义务,无正当理由不履行义务,并拒不改正的,可被取消资格。此外,曲艺、杂技等非遗项目或纳入基本公共文化服务。

对一些基层的好经验好做法,如海南和宁夏开展“多规合一”试点、福建三明统筹推进“三医”联动改革、浙江杭州探索建立互联网法院等,习近平总书记主持中央深改领导小组会议审议相关改革方案、听取工作汇报,打通绿色通道,加强政策支持,确保改革顺利推进。

自酿酒无论在工艺还是规模上,都跟小作坊无多大差别,因而无法达到工厂化生产的条件,绝大多数都没有安全检验检测的设备,出具相应的合格报告,要完成相应的安全检测并提供报告,就只能靠第三方来实现。让小作坊式、分散化和不确定的自酿酒主体,提供规范而有效的检验合格报告,此限制条件已形成了极大障碍,既无法得已真实实现,也无以成为监管层面的有效凭据。更大的问题在于,强制性审批要求催生了中介乱象,“收钱办事”的检验报告缺乏实际效果,也导致了事中、事后监管的缺失。

在部分土地被占用建设所谓的经济适用房小区后,2007年,救灾中心在剩余的土地上开始动工,在这一建设过程中,挪用三笔专项资金将近9000万。陕西省民政厅规划财务处处长李哲宏介绍:“(涉及)三笔资金,一个就是福利彩票公益金6000万。”

受到误导的并不止上述一名患者,另一患者表示,其因阵发性头晕想去上海复旦大学附属耳鼻喉科医院进行就诊。百度搜索之后跳出来的链接却导向上海复大医院耳鼻喉科。相关客服人员在得知患者已经即将到达上海复旦大学附属耳鼻喉科医院时,却给出了上海复大医院的地址并引导其进入上海复大医院进行就诊。

自酿酒有根深蒂固的传统和底蕴深厚的民间基础,自有酒开始就是几乎处于自酿状态,之后才有了交易与市场。同时随着工业化、集约化和规模化,才有了工艺化管理和审批式管控,设置了大量的限制条件和准入门槛。比如,《食品安全法》对食品生产经营有“一般规定”和“特殊规定”两个方面的标准要求,涵盖场地、设施设备、专业人员、管理制度、工艺流程、卫生条件等,其中第五十一条明确规定,“食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况”。也正是基于此,对自酿酒才有了“提供安全检验合格报告”的强制规定。

同时,消费者应当意识到自酿酒的风险性,在作出消费选择时应当慎之又慎,尤其要注重对检验合格证的审查和校验,强化权利保护意识和提高维权能力,以需求侧的安全诉求,促进供给侧的优化和改进,让五花八门的自酿酒在安全方面“不越雷池半步”。 (堂吉伟德)

有人担心取消自酿酒生产者提供安全检验合格报告,将会进一步加剧安全风险,并导致安全隐患的叠加。客观说,此担忧未必没有道理,毕竟“有总比没有强”。但一分为二地看,以前置许可为条件的防控措施,既无法达到应有的目的,反倒会形成“许可依赖”。在许多国家,对自酿酒也持相对开放的态度,无论是生产过程和市场投入,都极其宽松。比如,韩国通过修改法律,允许任何人都可在相关网站上获得有关家庭酿酒的相关信息与各种制作方法,提出或回答有关家庭酿酒的相关问题。网站还销售家庭酿酒时所需的各种工具、谷物、麦芽等材料,宣传韩国法律与家庭酿酒的相关信息。

京华时报讯(记者马金凤)寨卡病毒近来引起全世界的关注。截至今年1月,至少在非洲、亚洲、美洲的45个国家有寨卡病毒传播的证据。昨天,记者从北京市疾控中心获悉,截至目前,我市尚未接到寨卡病毒感染的病例报告,但不排除寨卡病毒感染病例输入的风险。

北京市日前清理规范第三批行政审批中介服务事项,其中包括“自酿酒成品安全检验合格报告”。这意味着,今后自酿酒在取得食品经营许可时,不再会被强制要求提交一份由第三方机构提供的“安全检验合格报告”,食药部门也不得再设这一限制“门槛”,自酿酒的审批将变得更加便捷。(4月10日《北京青年报》)

胡福明说,努力推动马克思主义与中国实际相结合,用马克思主义中国化的最新成果解决中国的问题,这就是我们理论工作者的使命。(记者李灿凌军辉杨绍功)

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