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消费升级时代 零售业的未来是什么


2019-11-07 08:38:19   【浏览】4450

中国商业网/制图学彭荣跃

中国商报/中国商业网(记者冉龙南)随着居民消费质量的逐步提升,如何跟上和满足日益增长的消费需求已经成为我国零售业关注的焦点。9月5-7日,在重庆举行的第19届亚太零售商大会和国际消费品博览会上,业内许多人表示,技术创新、管理创新和品牌创新将是未来零售变革的焦点。

根据国家统计局发布的数据,去年社会消费品零售总额超过38万亿元,增长9%。今年1-7月,中国社会消费品零售总额达到22.8万亿元,同比增长8.3%,消费规模继续扩大。

在消费规模不断扩大的同时,居民消费也在不断升级。出席会议的商务部流通发展司副司长王建平表示,一方面,中国的消费结构正变得越来越优化,消费重心从传统的实物消费转向服务消费。另一方面,消费质量不断提高,多样化和个性化需求不断增加。

「过去三年,本港零售业发生了六大转变,尤其明显。」在科技引领零售转型升级论坛上,苏宁科技集团执行副总裁荆玮表示,为了应对不断升级的消费者需求,零售业也经历了许多变化。在他看来,第一个变化是流量的去集中化,也就是说,从原始网站的排水到独立的商品、商家、ip、直播等流量。这些围绕新的社会活动和新内容的流量趋势对互联网场景下零售业的新运营模式提出了巨大挑战。第二个变化是场景的内容。今天消费者对现场的需求是过去所有速度需求的加速。如果零售企业不能为消费者找到一个清晰的场景,创造一种消费者可以感受到的体验,那么这种零售就用户体验而言肯定是不完整的。第三个变化是用户体验的数字化,第四个变化是服务的专业化,第五个变化是供应链的智能化,第六个变化是产品的个性化。然而,面对这些变化,静唯认为零售的本质并没有改变:“从零售业开始到今天,改变的是它的表现形式和表现形式。没有改变的是在正确的时间和地点为消费者提供最合适的商品和服务。”

面对零售趋势的这些变化,零售业最直观的变化是开始拥抱技术。“几乎所有传统行业和传统企业都需要拥抱今天的变革,拥抱互联网,并依赖大数据和智能。”重庆江晓白九有限公司董事长陶石泉认为,传统产业的智能化和数据应用的深层逻辑“既必要,又必要”。他们不仅应具备传统产业的基本技能,还应利用科学技术赋予他们权力,并具有人文精神。“本质上,我们仍然是一个服务业。你的最终业务目标是服务好用户。只有技术能赋予你力量。你呈现给用户的是一个冷界面,用户最终会离开你。”

拥抱科学技术已经迎来了零售业数字化的时代。数字化有效地促进了供应链的转型升级,为智能供应链的发展奠定了基础。在供应链与商业物流管理论坛上,广东财经大学商业流通研究所所长王先庆认为,新物流是价值供应链的起点。要大力发展以新技术、新形式、新模式为基础的现代物流,构建适应中国经济高质量发展的价值供应链体系,配置以价值为核心的各种要素,重组业务流程、信息流和资金流体系,与新技术、新产业协同推进传统生产供应链体系的价值升级。在新零售的背景下,建立一个智能、数字化、自动化和网络化的供应链,与供应链中的上下游合作伙伴建立利益共同体,甚至命运共同体。以大数据、云计算、物联网和人工智能等技术为支撑,实现供应链中业务流、物流、信息流和资金流的无缝连接,灵活应对复杂多变的业务环境、市场竞争和客户需求,全面构建新的物流生态。

然而,面对不断升级的消费需求,白光集团副总经理蔡劲松认为,作为传统零售企业,白光更倾向于在业务性质上进行微创新,而不是盲目应用技术。“零售改革正朝着全面重建人民和商品市场的方向前进。人们想要满足他们的需求。人们想买东西。商品不仅承载着商品本身,也承载着企业的价值和文化。人们对市场的需求发生了巨大的变化。我们正在重新思考人和商品市场,追求“三高”,即高效率、高质量和高长期效应,以凸显零售的本质。”蔡劲松表示,消费者体验正在取代销售成为消费的主要驱动力。为了变得越来越强大,零售业必须重组其人力和商品市场。白光将继续在这条路上练习,走出白光独特的商业之路。

同时,业内许多人认为,品牌创新将是零售业发展的重点之一,尤其是自有品牌的建设。

在零售自有品牌发展论坛上,北京超世发连锁有限公司常务副总经理赵萌表示,作为超市,控制成本、提高利润是超世发一直在思考的问题,自有品牌是一个重要的起点。“私人品牌可以解决几个问题,除了利润分化的问题。它可以节省大量营销投资,进而提供高成本效益的商品,提高供应链效率。”蚂蚁(中国)商务联盟主席、河南金浩来商务服务有限公司主席吴金红认为,随着品牌从受欢迎程度向利基、时尚和受欢迎程度的转变,中国自有品牌已经进入发展2.0时代,迎来了新的发展机遇和挑战。

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