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金木棉官网平台|15分钟搞定全家人早餐!松软香甜最应季,娃吃到一口不剩


2020-01-11 17:56:53   【浏览】2600

金木棉官网平台|15分钟搞定全家人早餐!松软香甜最应季,娃吃到一口不剩

金木棉官网平台,说起来小饼这样的辅食形状真是受欢迎,每次做,我都会收到很多姐妹留言,“我家娃最喜欢吃小饼了”。好拿、好吃还滋味多多,当主食超合适。

所以当我试验出这款新配方后,迫不及待的要拿来和你们分享,它不加一滴水也不放一点酵母,照样是松松软软又香甜的,保证娃会喜欢。

用来代替清水的新配方就是苹果+红薯+蛋液组合,带着天然食材的香甜味道,缓缓渗入到面粉中并完美的融为一体,这个配方还没做,你都能想到它有多好吃了!当然,最让我满意的还是它的松软度,虽然不揉面、不发酵,但只要按照我的配比来,调成浓稠的面糊状态,这小饼做好后照样软到心颤。

不仅口感宝宝喜欢,制作上也是姐妹们最爱的快手食谱,食材搅打细腻,再和面粉搅拌成糊糊状态,最后烙熟就搞定,15分钟就足够。尤其现在已经入了初冬,像苹果、红薯都是应季的好食材,随手就能买一兜子价格还特别便宜,所以这个小饼你们先做,如果娃喜欢,这类食材的其他做法我还会继续更新的。

来吧,看看制作过程你就知道,它有多简单!

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:红薯60克、苹果60克、普通面粉55克、糖10克、鸡蛋1个 辅料:油

操作时间:15分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

- 1 -

红薯去皮,切成小丁,上锅蒸15分钟。*红薯你们还可以替换成等量的南瓜、紫薯、山药等食材。

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待完全熟透后取出,捣成泥状。

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苹果去皮,切成小丁,放入料理机内。

- 4 -

料理机中再打入鸡蛋,将所有食材搅打细腻。

- 5 -

搅好的苹果糊倒入红薯泥中,再加入糖、普通面粉。

*糖属于给小饼调味的辅料,克数不必固定,可以根据自家娃的月龄来适量增减。

- 6 -

用筷子搅拌成浓稠的面糊状态。

*如果你搅拌好后仍然有颗粒,就要再过筛一次,确保面糊是细腻的。

*一定要够粘稠才能确保小饼成型,如果搅拌的糊糊很稀,要根据实际情况来增加面粉的克数。

- 7 -

红薯苹果糊装入裱花袋中,裱花袋底部剪一个小口。

*没有裱花袋也可以,直接用保鲜袋来代替,同样底部剪开一个小口。

- 8 -

热锅刷油,将面糊挤入锅中。

- 9 -

开小火,煎至底部定型后翻面,直至两面金黄的状态。

*有香肠模具的姐妹,直接把糊糊挤入模具中蒸熟也可以。

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完全熟透后出锅,又软又香甜的苹果红薯饼就完成了。当主食当加餐都可以,宝宝饿了吃它,连零食都不用了呢!

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